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      漏氣、癟袋、析漿

      漏氣、癟袋、析漿

      漏氣、癟袋是指包裝袋(真空包裝或充氣包裝)不正常的進入/泄漏空氣,會影響食品品質及保質期。析漿是指液體或半液體類如醬類、泥汁類產品包裝封口處出現外漏現象。質量不合格的外包裝將會導致上述問題:

      1)阻隔性差——如包裝材料的阻氣性較差,造成食品在長期儲存過程中,空氣向包裝內滲透或包裝內氣體泄漏。

      2)密封性不良——如熱封不良引起的封口處密封性較差,從而導致包裝的漏氣、癟袋、析漿。

      3)物理機械性能低劣——如包裝材料的韌性較差,不耐穿刺;或包裝在生產存儲過程中經揉搓或擠壓,使其表面出現針孔、折痕,甚至破損,未及時發現,導致食品包裝的漏氣、癟袋、析漿。


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